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郎酒集團官網(wǎng)

2022-12-13 14:22:17 來源： 上岸鴨公考 責(zé)任編輯： Maggie

https://www.langjiu.cn/home

同學(xué)們可以在網(wǎng)頁直接搜索郎酒集團，然后進入官網(wǎng)。

郎酒集團簡介：

郎酒，出自四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

郎酒釀造工藝：

從漢代的“枸醬酒”到宋代的“鳳曲法酒”，從“回沙工藝”到“盤勾勾兌”，郎酒傳承一千多年的釀造古法，形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤勾勾兌”的獨特工藝。

郎酒品質(zhì)特性：

郎酒的特色是“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香久”。它在釀制過程中，雖按茅臺酒的工藝，但其味道又不同于茅臺酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊：“蜀中盡道多佳釀，更數(shù)郎酒回味長”。

郎酒產(chǎn)地環(huán)境：

郎酒采用龍洞山泉水——郎泉水釀造，經(jīng)有關(guān)部門測試，結(jié)果證明：取自深山1000米以下之天然龍洞山泉水是天然優(yōu)質(zhì)礦泉水，透明無味，PH值適中，硬度小，富含礦物質(zhì)：鈣、鎂、鉀、鈉、偏硅酸等，是優(yōu)良的礦泉水和釀酒用水。

儲藏郎酒的天寶洞、地寶洞，是世界最大的天然白酒酒庫。洞內(nèi)冬暖夏涼，常年保持攝氏19—21度的恒溫，在洞內(nèi)藏酒，有利于酒體醇化，揮發(fā)的酒分子，附著在洞壁上，日積月累，已形成了厚厚的酒苔。這不僅有利于酒菌的繁衍生息，更可以使新酒的醇化老熟加快。

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