高頓為大家準備歷年真題,大家可以看看和你復習的有什么不同,各省可能側(cè)重點不一樣。可以多多比較當?shù)厥》莸臍v年真題。
材料七
2020年,A省計劃在全省推廣餐飲分餐制,使用公筷公勺。該省B市于4月初制定并實施了《餐飲分餐公筷公勺分餐夾使用規(guī)范》,并擬將其作為全省地方標準予以發(fā)布。值得注意的是,《規(guī)范》極為細致,操作性很強:“公筷外形尺寸應(yīng)當明顯區(qū)別于其他備用筷,其長度比普通筷子長3-4厘米,便于取食,避免混用;在公筷公勺上宜印制‘公筷(勺)’的標識或提示語;公筷公勺和私筷私勺之間宜通過造型、質(zhì)料和色彩來區(qū)分;公筷公勺宜為紅色或白色,明顯區(qū)別于其他備用筷”。在推廣和使用中,B市還明確,餐飲經(jīng)營者應(yīng)提供公筷、公勺和分餐夾,消費者應(yīng)“積極配合”“自覺使用”。
據(jù)B市有關(guān)單位負責人介紹,這一政策是分類分步實施推進,從大、中型餐館入手,逐步向集體聚餐場所、小型餐館拓展延伸。市文明辦、市場監(jiān)管局、商務(wù)局持續(xù)加大對各餐飲單位落實公筷公勺分餐夾情況檢查指導力度,不按要求設(shè)置擺放的要立即整改。據(jù)統(tǒng)計,實施首月,公筷公勺在全市3600余家大、中型餐飲服務(wù)單位推廣實施,成為城市用餐的新風尚。
近期,這股剛刮起來的“餐飲新風尚”出現(xiàn)了消退的跡象。記者走訪B市多家餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn),部分店家曾經(jīng)懸掛、張貼或擺放的提示牌或提示桌卡已經(jīng)“黯然褪色”,甚至不知所蹤。在一些餐企,公筷公勺、分餐制處于“不反對”“不提醒”“不敢說”的隨意狀態(tài)。如果消費者不提出使用公筷公勺,餐廳不聞不問。
一家餐館經(jīng)營者介紹說:“開始,我們會特意在餐桌上多擺放一雙公筷,雖然沒有燙金字‘公筷’但這雙筷子會比普通筷子長出一段來,客人也很容易區(qū)分。但最近一段時間,我們發(fā)現(xiàn)大部分的公筷用著用著就不知去向了。出于成本的考慮,我們就不再購買新的公筷,只在擺桌子的時候另外多放一雙普通的筷子,但顧客的使用率不是很高?!?/p>
26歲的王來在B市一家國企工作,周末經(jīng)常會約著朋友聚餐?!拔蚁矚g大排檔的氛圍,夏天和朋友在一起吃小龍蝦、喝啤酒,輕松又解壓,這時誰還記得用什么公筷公勺啊,要是那么講究,氛圍就被破壞了?!?/p>
有關(guān)人士分析指出,推廣“分餐夾”“公筷公勺”“分餐制”等餐飲新風,立法僅僅是第一步?!肮旯住闭叩穆鋵?,要打通最后一公里”,還面臨著諸多困難,需要“市場”與“公益”的多方加持。
問題三:
根據(jù)給定材料7,針對B市在實施《規(guī)范》中出現(xiàn)的問題,就A省推廣使用公筷公勺提出對策建議。(20分)
要求:
建議合理可行,針對性強,條理清晰,語言簡練,不超過400字。
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